INDAG mixer DLM/FS används för kontinuerlig inblandning av solider i vätska. Solider kan vara allt från fint pulver upp till 20 mm i partikelstorlek. Vanligtvis är andelen vätska högre än mängden solider.
Blandningsprocessen i DLM/FS är mycket varsam. Partiklar och skjuvkänsliga vätskor, som t.ex. skum, skadas inte.
Några exempel på applikationer är:
- inblandning av nötter i choklad
- crispies i fruktgelé
- citronsyrepulver i godismassa
- chokladbitar i vispad grädde
- kryddor och örter i färskost
- proteinpulver i karamell
- kakaopulver i kakaosmör
INDAG solid-vätskemixer DLM/FS består av ett matningssteg och ett blandningssteg.
Solider och vätska matas in i matningssteget och förs in i blandningssteget med hjälp av en matningsskruv.
Blandningssteget har blandningselement både på rotorn och i statorhuset. Tack vare utformningen på blandningselementen är gasinblandningen minimal.
Vid utloppet är produkten i princip trycklös och kan därifrån pumpas vidare till nästa steg i processen.
Både stator och rotor finns tillgängliga i mantlat utförande för uppvärmning.
DLM/FS lämpar sig mycket väl för CIP-rengöring.
För maskiner med frekvent manuell rengöring rekommenderas utförande med mixerhuset monterat på släde för smidig demontering och återmontering.
DLM/FS finns i fyra olika storlekar.
Stefan Åslund
