2026-04-20

Kundcase: Förbättrad drift, produktkvalitet och arbetsmiljö hos Scan Sverige med HYGHSPIN Hopper

Kundcase

Bransch: Livsmedelsproduktion

Fokus: Hygien, driftsäkerhet, produktkvalitet och arbetsmiljö

Utgångsläge – utmaningar i den dagliga produktionen

Scan Sverige ställer höga krav på hygien, driftsäkerhet och kvalitet i sin livsmedelsproduktion. Tidigare användes lobrotorpumpar i smethanteringen och som i grunden fungerade, men innebar flera praktiska utmaningar i det dagliga arbetet. Pumparna behövde demonteras och monteras varje dag vilket krävde omfattande manuellt arbete med många moment, som resulterade i en tidskrävande process. Det försvårade också arbetet med att hålla en jämn och hög hygienstandard – en avgörande faktor inom livsmedelsindustrin.

De äldre pumparna påverkade dessutom själva korvsmeten och dess kvalitet. Bearbetningen i pumparna ledde till fettutfällning, där fett successivt byggdes upp i pumpen. När dessa fettansamlingar senare lossnade kunde de följa med ut i produkten och bilda fettklumpar i korvarna, vilket påverkade både kvalitet och utseende.

Ett annat återkommande problem var att luft drogs in i smeten. Det resulterade i produktionsstörningar, extra handpåläggning och i vissa fall produktionsbortfall. Pumparna var även svåra att hantera vid silorna, både vid i- och urkoppling samt vid service och förebyggande underhåll. Reservdelarna var kostsamma och ljudnivån upplevdes som hög av personalen.

Målsättning – vad Scan ville uppnå med en ny pumplösning

När Scan tillsammans med Telfa såg över sin pumplösning fanns ett tydligt mål: att skapa en mer stabil och lättskött process som både värnade om produktens kvalitet samt förbättrade arbetsmiljön.

Målen var bland annat att:

Minska tiden för demontering och montering
Få en pump med färre delar och enklare konstruktion
Göra rengöringen snabbare och mer lättillgänglig, både invändigt och utvändigt
Minimera risken för luft i smeten och skapa ett jämnare flöde
Säkerställa en skonsam hantering av korvsmeten utan negativ påverkan på konsistens eller fettstruktur
Förbättra möjligheterna till service och förebyggande underhåll
Sänka ljudnivån i produktionen
Möjliggöra en framtida koppling mellan flera silos och bygga ett CIP-system (Clean-In-Place)

Val av lösning – HYGHSPIN Hopper

För att möta dessa behov valde Scan att satsa på HYGHSPIN Hopper, den mest skonsamma varianten i serien av Hyghspin dubbelskruvpumpar. Pumpen är särskilt framtagen för känsliga produkter inom livsmedelsindustrin, där både hygien och varsam produktbearbetning är avgörande.

HYGHSPIN Hopper är utrustad med ett stort rektangulärt inlopp med fläns, vilket ger en enkel och stabil anslutning mot silos och tankar. Dubbelskruvstekniken gör att smeten matas fram kontrollerat och jämnt, utan att utsättas för onödig mekanisk bearbetning.

Resultat – tydliga förbättringar i flera led

Efter driftsättning av HYGHSPIN Hopper märktes förbättringarna snabbt i verksamheten. En viktig upptäckt var att de nya pumparna inte påverkade korvsmeten på samma sätt som de tidigare lobrotorpumparna. Den varsamma matningen med Hyghspin Hopper gör att smeten behåller sin konsistens och fettstruktur, utan fettutfällning eller uppbyggnad av fettansamlingar i pumpen. Resultatet är en jämnare produktkvalitet och färre kvalitetsrelaterade störningar.

Produktionspersonalen upplever idag ett stabilt och jämnt flöde i smethanteringen, med betydligt mindre strul i processen. Teknikpersonalen har samtidigt fått en lösning som är enklare att serva och underhålla, med färre delar som behöver demonteras eller bytas vid förebyggande underhåll.

En konkret effekt är att Scan har kunnat spara cirka 31 timmar per år på rengöring samt demontering och montering av pumparna. Mindre störningar i produktionen innebär också minskat spill, färre avbrott och ett effektivare resursutnyttjande.

Ur ett miljöperspektiv finns dessutom tydliga potentiella vinster. En stabilare process med mindre strul minskar behovet av extra rengöring, vilket i sin tur kan innebära lägre förbrukning av vatten och kemikalier samt minskat svinn av produkt, energi och arbetstid.

Arbetsmiljö i fokus

Arbetsmiljön är ett område där förbättringarna märks tydligt. HYGHSPIN Hopper har en betydligt lägre ljudnivå än de tidigare pumparna, vilket bidrar till en lugnare och mer trivsam arbetsmiljö. Samtidigt har behovet av tungt och fysiskt krävande arbete minskat.

Tidigare krävdes exempelvis arbete i trappor med slangar, tunga lyft och rengöring i obekväma arbetsställningar. Idag är hanteringen enklare, rengöringen smidigare och det dagliga underhållet mindre belastande för kroppen – något som personalen tydligt upplever tydligt i vardagen.

Scan Sveriges egna highlights

När Scan sammanfattar resultatet lyfter de särskilt fram:

Mindre strul och en mer driftsäker produktion
Minskad tid för service och underhåll
Tidsbesparing på flera timmar per år jämfört med tidigare arbetssätt
En tydligt förbättrad arbetsmiljö för både personalen inom produktion, hygien och teknik
En skonsammare hantering av korvsmeten med jämnare kvalitet som resultat

Sammanfattning

Genom att se över sina pumplösningar och välja HYGHSPIN Hopper har Scan Sverige fått en mer stabil, hygienisk, varsam och lättskött process för sin smethantering. Lösningen bidrar inte bara till effektivare drift och förbättrad arbetsmiljö, utan också till en jämnare produktkvalitet – en viktig faktor i livsmedelsproduktion med höga krav.

Vill du veta mer?

I det här kundcaset har vi beskrivit hur lösningen är uppbyggd och hur den används i praktiken. Har du frågor om liknande tillämpningar, driftförutsättningar eller tekniska val är du välkommen att höra av dig till oss.

Kontakta oss